一生ものの、フライパン。
職人が一枚ずつ打ち出した、純チタンの調理面。コーティングに頼らず、自然にくっつきにくい一枚です。
- PFAS 不使用
- 調理面は純チタン
- IH・オーブン対応
- 金属ヘラOK
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毎日の台所仕事に、長く付き合える道具を。
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使うほど、手になじむ。
毎日の調理のなかで、Yuge の道具がどう働くのか。短い映像でご覧ください。
星5つの、その先にいる人たち
普通のフライパンは、長く付き合えない
多くのフライパンは「消耗品」として作られています。買い替えの繰り返しが、当たり前になっていませんか。
寿命が短い
コーティングのフライパンは、2〜3年で限界を迎えることがほとんど。高温で劣化し、気になる物質を出すこともあり、やがて剥がれてきます。「また買い替え」が、いつの間にか習慣になっていませんか。
調理器具に弱い
フライ返しやトングで、普段の調理中に傷がついてしまうフライパンは少なくありません。傷が増えるほどコーティングの消耗は早まり、効果も落ちていきます。
熱ムラが出る
一般的なフッ素・セラミックのフライパンは、熱い部分と冷たい部分ができやすいのが弱点。均一な焼き上がりは、運まかせになりがちです。
Yuge の違い
一生もののフライパン
細部まで考え抜き、素材はすべて性能と安全性で選びました。
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PFAS 不使用。化学コーティングなし。 Yuge は PFAS・PFOA・PTFE や合成の非粘着コーティングを一切使いません。化学的な表面処理に頼る一般的なフライパンと違い、調理面は純チタンそのもの。吹き付けた層も、時間とともに擦り減る層もありません。
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調理面は、純チタン アルミにコーティングを重ねるのではなく、本物のチタンの調理面を採用。傷ついたり、剥がれたり、劣化したりする繊細な化学処理に頼ることなく、食材が自然に離れます。
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540℃ まで耐える耐熱性 多くのコーティングフライパンは、高温で表面が分解し始めるため、厳しい温度制限があります。チタンは本格的な高温調理でも構造がゆるがず、合成の層に頼る必要がありません。
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縁まで、均一に熱が伝わる 多層構造のコアが、熱を調理面全体にむらなく広げます。ホットスポットが減り、中心から外側の縁まで、仕上がりが揃います。
フライパンは、どれも同じではありません
純チタンと、一般的なフッ素コーティングのフライパンを比べてみました。
よくあるご質問
Yuge の調理道具について、よくいただくご質問にお答えします。
PTFE（テフロン）などの化学コーティングに頼る一般的なフライパンと違い、Yuge のフライパンは純チタンでできています。表面はもともとくっつきにくく、使い込むほどなじんでいきます。化学物質なし、コーティングなし、妥協なし。
はい。PFAS・PTFE・鉛・カドミウムなどの気になる物質は含まれていません。チタンは医療用インプラントにも使われる生体適合性の高い素材で、フライパンから料理に何かが移ることはありません。
大丈夫です。コーティングのフライパンと違い、チタンは金属のフライ返し・泡立て器・トングを使っても傷になりません。手打ちの槌目の表面は、とても丈夫です。
あらゆる熱源に対応しています。ガス・電気・ラジエント・IH・オーブン（540℃まで）・グリル、そして焚き火でも。これ一枚で、全部こなせます。
はい、制限なく食洗機でお使いいただけます。ただ、ほとんどの場合はぬるま湯でさっと手洗いするだけで十分。汚れはチタンの表面から簡単に落ちます。
ご注文から1〜3営業日以内に発送し、7〜15日でお届けします。全国送料無料です。詳しくは特定商取引法に基づく表記をご覧ください。
商品到着後14日以内であれば返品を承ります。万が一不具合があった場合もご連絡ください。詳しくは特定商取引法に基づく表記をご覧ください。
いいえ、必要ありません。届いたその日からすぐにお使いいただけます。チタンの表面は使うほど自然になじみ、くっつきにくさが育っていきます。
Yuge の日常をのぞく
調理の風景や、道具の使い方をInstagramで紹介しています。
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